Actualite
ACTUALITE
Repas de famille
sur demande pour anniversaire, communion , mariage , cousinade
Soit 34€ PAR PERSONNES DE PLUS DE 15 ANS
12.50€ POUR LES PLUS DE 12 ANS
10.50€ POUR LES PLUS DE 10 ANS
ET 6.50€ POUR LES MOINS DE 10 ANS
pour mariage, anniversaire ,communion, cousinade, repas de famille
Cocktail champêtre avec ou sans alcool
Et ses amuses gueules de la Garenne chaudes et froides
Velouté de cèpes aux noisettes et ses petits croutons
Foie gras mi- cuit accompagné de mouillette de pain d’épice ou salade périgourdine
Puits givré
Cuisse de canard confite et aux cèpes accompagnée de Rattes du Touquet au thym Et légumes de saison
Le Cabécou du Périgord et chiffonnade de salade miel et noix
Tarte aux pommes ou tarte aux noix ou Délice de douceurs Chocolatées ou fruitées ou gâteau sur étage d’anniversaire
Café ou thé et Liqueurs du Périgord
Vins : Bergerac rouge, Monbazillac, Bergerac rosé ou blanc Ou sodas
Ou
1 Repas traditionnel
Soit 34€ PAR PERSONNES DE PLUS DE 15 ANS
12.50€ POUR LES PLUS DE 12 ANS
10.50€ POUR LES PLUS DE 10 ANS
ET 6.50€ POUR LES MOINS DE 10 ANS
pour mariage, anniversaire ,communion, cousinade repas de famille
Punch ou sangria maison et ses amuses -gueules de la Garenne chaudes et froides
Veloute de fèves au chèvre frais et piment Espelette
Cocotte lutée de Noix de St Jacques et Fruits de mer au champagne
Puits givré
Blanquette de veau à l’ancienne et ses légumes accompagné de riz ou pommes grenailles au romarin
Ou Suprême de poulet sauce piment d’Espelette accompagné de légumes de saison
Le Cabécou du Périgord et chiffonnade de salade miel et noix
Délice de douceurs Chocolatées ou fruitées ou gâteau sur étage d’anniversaire
Café ou thé et Liqueurs du Périgord
Vins : bergerac rouge, Monbazillac, Bergerac rosé ou blanc Ou jus de fruits
2 Repas traditionnel
Soit PAR PERSONNES DE PLUS DE 15 ANS 36€
12.50€ POUR LES PLUS DE 12 ANS
10.50€ POUR LES PLUS DE 10 ANS
ET 6.50€ POUR LES MOINS DE 10 ANS
pour mariage, anniversaire ,communion, cousinade, repas de famille
Cocktail champêtre avec ou sans alcool
Et ses amuses gueules de la Garenne chaudes et froides
Velouté de courgette aux épices de saisons
Verrine de salade folle à la crevette marinée à l’Orange ou salade périgourdine et sa tranche de foie gras
Souris d’agneau caramélisée au thym et miel, son écrasé de pomme de terre aux cèpes et petits légumes
Puits givré
Fromages affinés sur pousse de salade en vinaigrette truffée
Délice de douceurs Chocolatées ou fruitées ou gâteau sur étage d’anniversaire
Café ou thé et Liqueurs du Périgord
Vins : bergerac rouge, Monbazillac, Bergerac rosé ou blanc Ou jus de fruits
Ou
Notre buffet
se compose
Soit 34€ PAR PERSONNES DE PLUS DE 15 ANS
12.50€ POUR LES PLUS DE 12 ANS
10.50€ POUR LES PLUS DE 10 ANS
ET 6.50€ POUR LES MOINS DE 10 ANS
Cuisine traditionnelle et familiale
pour mariage, anniversaire ,communion, cousinade, repas de famille
La soupe de champagne, ses cocktails sans alcool et ses mises en bouche salés chaud
D’un velouté de saison (mis à disposition avec le buffet)
les salades
Crudité de saison, Salade de carottes râpées, Salade piémontaise, salade du sud-ouest, salade grecque, trio de choux jambon comté, Tartare de tomates, taboulé orientale,
De produit du terroir
Foie gras mi- cuit sur pain d’épice, Rosette, Saucisson fumé cuit à l’ail, Terrine de campagne, Rillettes d’oie, Jambon blanc, Jambon cru, Roastbeef tranché fin gourmet, Rôti de porc cuit au four, langues Froides ., cuisses de poulets
De produit de la mer
Terrine de poisson, saumon frais, gambas tagliatelles aux fruits de mer, Chiffonnade de saumon fumé,
Plateau de fromage
Et buffet de dessert ou gâteau sur étage d’anniversaire
